Elevii de clasa a III-a din București și din alte 11 județe ale țării vor participa la un program educațional axat pe nutriție și protecția mediului. Inițiativa, intitulată „Stil de viață sănătos, o alimentație diversificată și o atitudine sustenabilă”, va începe în luna noiembrie și se va desfășura până în iunie 2027. Proiectul este implementat de Asociația Sărbătoarea Gustului și este finanțat de Fundația Auchan, oferind suport direct cadrelor didactice.
Activitatea educațională vizează aproximativ 51.000 de școlari prin distribuirea unei broșuri pedagogice sub formă de caiet de exerciții. Acest material combină activitățile practice desfășurate în clasă cu teme interactive pentru acasă, facilitând învățarea prin interacțiune. Un alt element central este Boneta de Bucătar „Collector”, un tiraj de 3.000 de exemplare care ilustrează 12 gesturi concrete menite să combată risipa alimentară în cotidian.
În ediția curentă, boneta poartă semnăturile unor personalități internaționale, printre care chef Mauro Colagreco, distins cu trei stele Michelin. Un alt participant important este Chef Alain Alexanian, laureat al Palme d'Or în Gastronomie 2005, alături de Daniel Dobre, președinte fondator al Asociației Sărbătoarea Gustului. Materialele sunt completate de volumul „Arta de a mânca bine”, semnat de Alain Alexanian, care oferă îndrumări despre prepararea meselor sănătoase folosind ingrediente locale.
Programul integrează și atelierele practice numite „Lecțiile Gustului”, care vor avea loc între noiembrie 2026 și mai 2027 în unitățile de învățământ. Prin aceste sesiuni, elevii pot descoperi, prin demonstrații și exerciții, importanța respectului față de mâncare și valoarea produselor locale. Conținutul este interdisciplinar, acoperind domenii precum geografie, științele naturii, matematică, istorie, agricultură durabilă și meseriile din industria HoReCa.
Daniel Dobre, cofondator și președinte al Asociației Sărbătoarea Gustului, subliniază că educația pentru un stil de viață sănătos contribuie la atingerea Obiectivelor de Dezvoltare Durabilă ale ONU. Proiectul primește susținerea Ministerului Educației, a ANSVSA și a ANPC, fiind realizat în parteneriat cu numeroși parteneri, inclusiv Auchan România, Romgaz și Michelin România. Evenimentul de lansare a avut loc la Colegiul Național „Școala Centrală” din București.
Acest program de educație alimentară se aliniază cu modulul opțional „Stil de viață sănătos”, care a fost aprobat oficial și publicat în Monitorul Oficial al României în anul 2023. Prin integrarea acestor concepte în curriculumul școlar, autoritățile și asociațiile urmăresc formarea unor deprinderi care să reducă amprenta de carbon și să promoveze sănătatea publică încă de la vârste fragede.