Prețul mediu al carcasei de porc la poarta fermelor din România a înregistrat o scădere semnificativă în perioada care a început cu 26 octombrie. Conform datelor furnizate de Comisia Europeană, prețul a ajuns la 145 de euro pentru o sută de kilograme, ceea ce reprezintă o diminuare de 21,7% față de aceeași perioadă a anului trecut. Această evoluție reflectă și o scădere lunară de 12,1% și una săptămânală de 0,6%.
România se poziționează ca fiind țara cu a treia cea mai mare scădere de preț din Uniunea Europeană, după Danemarca și Lituania. În timp ce media europeană a scăzut cu 13,6%, ajungând la 153,3 euro pentru o sută de kilograme, trendul din România este mult mai accentuat. Această diferență este explicată de dependența pieței naționale de importuri, România asigurându-și aproximativ 60-65% din consum din țări precum Spania, Germania, Ungaria, Olanda, Belgia sau Danemarca.
Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), explică faptul că piața locală este influențată de presiunea prețurilor impuse de marii exportatori. România importă în principal piese, nu carcase, deoarece producătorii străini pot valorifica carcasele pe alte piețe. Din cauza prezenței pestei porcine africane, producătorii români nu pot exporta, fiind nevoiți să vândă ieftin părțile de porc pe care consumatorul local nu le dorește.
În contextul actual, prețul de la poarta fermei este de aproximativ 6 lei pe kilogram, însă Adrian Balaban avertizează că acesta este sub prețul de cost, care este de 7,5 lei. Pentru a acoperi cheltuielile și a asigura un profit minim, un preț rezonabil ar fi de 8 lei pe kilogram. Totuși, există temeri că acest prag nu va fi atins până la sărbătorile de Crăciun, din cauza importurilor care vor pune presiune pe producătorii locali.
Situația este complicată și de faptul că, în perioada ianuarie-august 2026, numărul porcilor sacrificați în România a crescut cu 6% față de anul trecut, cu o creștere cantitativă de 6,7%. Această creștere pune o presiune suplimentară pe producători, deoarece orice porc în plus trebuie vândut la prețuri mici. De asemenea, prezența pieței negre și imposibilitatea de a exporta din cauza bolii afectează direct rentabilitatea fermelor românești.
Calculul realizat de Adrian Balaban indică faptul că producătorii trebuie să ofere un discount de 25 de euro pe carcasă pentru a compensa lipsa valorificării părților neconsumate în România. Acest lucru generează o diferență de cost de 21% între România și celelalte state producătoare. Din cauza acestor factori, producătorii locali nu pot compensa pierderile prin vânzări pe piețe externe, fiind limitați de contextul sanitar și de structura consumului intern.
context_missing: true