Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a desfășurat în luna august un amplu program de monitorizare a industriei agroalimentare. În cadrul acestor acțiuni, au fost efectuate peste 8.000 de verificări la unitățile care produc sau comercializează alimente de origine nonanimală. Rezultatul acestor controle a inclus aplicarea unor sancțiuni financiare semnificative, valoarea totală a amenzilor fiind de 1.464.200 de lei, conform datelor furnizate de instituție.
Verificările au vizat o gamă largă de operatori economici din diverse ramuri ale industriei alimentare. Printre sectoarele monitorizate s-au numărat industria de morărit și panificație, precum și producția de produse de patiserie, băuturi răcoritoare și băuturi alcoolice. În total, inspectorii Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au efectuat 8.104 verificări, rezultând 103 avertismente și 164 de sancțiuni contravenționale aplicate pentru nerespectarea normelor de siguranță.
Inspectorii au pus accent pe verificarea condițiilor de igienă și a stării spațiilor de lucru, inclusiv a echipamentelor utilizate. Au fost controlate condițiile de procesare și depozitare a materiilor prime și a produselor finite, precum și respectarea trasabilității și a etichetării corecte. De asemenea, s-a urmărit modul în care operatorii aplică procedurile bazate pe principiile HACCP și programele de autocontrol, pentru a asigura conformitatea produselor pe piață.
Principalele nereguli identificate au vizat normele de igienă, inclusiv prezența insectelor sau utilizarea necorespunzătoare a substanțelor dezinfectante. Au fost constatate deficiențe și în documentarea procedurilor HACCP, precum și probleme legate de ambalarea produselor. În cadrul acestor acțiuni, au fost prelevate și probe pentru analize de laborator, menite să verifice prezența reziduurilor de pesticide, a contaminanților sau a altor substanțe interzise în produsele alimentare.
Președintele ANSVSA, Alexandru Bociu, a menționat că, deși majoritatea operatorilor depun eforturi pentru respectarea legislației, instituția nu va tolera abaterile de la normele de igienă și trasabilitate. Acesta a explicat că sancțiunile sunt aplicate în situațiile în care deficiențele identificate nu sunt remediate în termenul stabilit sau când există riscuri pentru sănătatea consumatorilor. Verificările au avut și o componentă de consiliere pentru operatorii economici.
Aceste acțiuni de supraveghere fac parte din cadrul Programului de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2026. Monitorizarea constantă a siguranței produselor alimentare este esențială pentru menținerea standardelor de sănătate publică. Consumatorii pot raporta eventualele nereguli sau pot solicita informații despre siguranța alimentelor prin Call Center-ul instituției, la numărul de telefon 0800.826.787, disponibil gratuit din orice rețea.