Grăsimile polinesaturate, cunoscute sub denumirea de Omega 3, pot ajuta la combaterea excesului de grăsimi din sânge, oferind o protecție importantă pentru sistemul cardiovascular. Aceste substanțe, care se regăsesc în pește sau în suplimente alimentare derivate din acest, au capacitatea de a reduce nivelul de LDL colesterol, adică colesterolul considerat rău. De asemenea, consumul constant de Omega 3 contribuie la scăderea trigliceridelor din fluxul sanguin, un proces care poate fi observat în aproximativ trei luni de la începerea administrării.
Efectul acestor grăsimi asupra organismului este unul complex, acționând pe mai multe planuri pentru a menține sănătatea vaselor de sânge. Gabriela Răileanu, medic specialist cardiolog aritmolog, explică faptul că Omega 3 lucrează în două părți: inhibă producerea de grăsimi nesănătoase în corp și oxidează grăsimile provenite din alimente, care sunt periculoase pentru organism. Prin această acțiune, se previn depunerile de colesterol în vasele care transportă sângele oxigenat de la inimă către țesuturi, reducând astfel riscurile de infarct sau AVC.
Inflamația la nivelul vaselor de sânge reprezintă un alt factor critic pe care aceste grăsimi îl pot gestiona eficient. Conform explicațiilor oferite de Gabriela Răileanu, țesutul adipos produce substanțe care cresc inflamația, provocând mici leziuni în vasele de sânge pe care organismul încearcă să le acopere cu colesterol, formând astfel plăci de grăsime. Omega 3 are proprietatea de a reduce această inflamație, împiedicând astfel depunerea plăcilor de grăsime pe pereții vaselor de sânge și menținând integritatea acestora.
Pe lângă protecția directă asupra vaselor, menținerea unei sănătăți cardiovasculare pe termen lung necesită și un stil de viață activ. Corespondentul Pro TV menționează că protecția nu se obține doar prin pește sau suplimente, deoarece mișcarea constantă ajută ficatul să producă HDL colesterol, numit colesterolul bun. Acest tip de colesterol are rolul de a colecta colesterolul rău din sânge și de a-l conduce către ficat, unde este transformat în energie, oferind astfel un mecanism dublu de apărare.
Omega 3 influențează și procesul de reglare a apetitului, oferind o soluție pentru momentele în care apare pofta de dulce cauzată de oboseală sau de stări emoționale. Bogdan Pascu, medic endocrinologie pediatrică, precizează că aceste grăsimi ajută la menținerea echilibrului între apetit și sațietate prin reglarea hormonilor responsabili. Consumul de Omega 3 crește sensibilitatea la leptină, hormonul sațietății, și face mai eficient hormonul colecisto-chinina, produs în intestin, ceea ce face ca senzația de sațietate să apară mult mai rapid.
Controlul greutății și gestionarea aportului de grăsimi sunt aspecte fundamentale în nutriția modernă pentru prevenirea bolilor cronice. În cadrul regimurilor alimentare, echilibrul între grăsimile sănătoase și activitatea fizică determină capacitatea organismului de a procesa eficient lipidele. Menținerea unui nivel optim de colesterol și gestionarea inflamației vasculare rămân piloni esențiali pentru prevenirea incidentelor cardiovasculare majore în populația generală.