Consumul de alimente și băuturi bogate în zahăr pe durata unui tratament cu antibiotice poate pune în pericol microflora intestinală și sănătatea generală a pacientului. Această concluzie provine dintr-un studiu clinic recent, publicat în revista Nature, care subliniază importanța dietei în gestionarea efectelor secundare ale medicamentelor. Cercetătorii au observat că zahărul facilitează proliferarea bacteriilor nocive în momentul în care antibioticele elimină bacteriile benefice.
Echipa de cercetători din mai multe centre americane a monitorizat pacienții cu leucemie care au urmat un tratament intensiv de tip „transplant alogen de celule hematopoietice”. Acești pacienți au primit chimioterapie intensivă și radioterapie pentru a suprimea sistemul imunitar înainte de transplantul de celule stem. Pentru prevenirea infecțiilor, toți pacienții au administrat cel puțin un antibiotic, iar în 80% din cazuri s-au folosit antibiotice „cu spectru larg”, care au un impact major asupra microflorei.
Studiul a implicat monitorizarea a 9.419 de mese consumate de 173 de persoane spitalizate, pe o perioadă de la 12 zile înainte până la 49 de zile după transplant. Cercetătorii au analizat peste 40.000 de alimente și au prelevat probe fecale de la 158 de pacienți pentru a elabora un profil al diversității microflorei. Rezultatele au arătat că persoanele care au consumat dulciuri sau zahăr în timpul tratamentului au avut o pierdere semnificativă a diversității bacteriene.
O descoperire alarmantă este că pentru fiecare 100 de grame de zahăr consumate în cele 48 de ore anterioare tratamentului, diversitatea alfa a microflorei a scăzut cu 21%. Această scădere reprezintă o pierdere a varietății speciilor bacteriene benefice. Mai mult, asocierea alimentelor cu zahăr cu antibioticele cu spectru larg amplifică efectele negative. Riscul de infecție cu bacteria Enterococcus faecium crește, ceea ce poate duce la infecții ale fluxului sanguin și complicații letale.
Marcel van den Brink, președintele spitalului City of Hope din Los Angeles, a declarat că aceste rezultate vor fi esențiale pentru dezvoltarea unor noi strategii de tratament. El a subliniat că dieta exercită o influență puternică asupra microflorei și reprezintă o modalitate practică prin care spitalele pot favoriza recuperarea. Autorii încurajează pacienții să solicite medicilor o alegere atentă a antibioticelor, menționând că gestionarea acestora depășește simpla prevenire a rezistenței.
În general, utilizarea antibioticelor este esențială pentru combaterea infecțiilor, însă acestea pot altera echilibrul biologic al organismului. Deși antibioticele sunt vitale, impactul lor asupra microbiomului intestinal este un subiect de studiu intens, deoarece o microfloră afectată poate slăbi capacitatea de recuperare a pacientului. Controlul nutrițional, prin limitarea consumului de sucuri sau shake-uri cu conținut ridicat de zahăr, poate deveni o componentă crucială a protocolului medical standard.