România își menține poziția de lider în Europa în ceea ce privește producția de nuci, chiar dacă nivelul recoltei pentru acest an este estimat cu un ușor recul față de performanța din 2025. Conform datelor furnizate de USDA, producția locală ar putea atinge aproximativ 59.000 de tone. Această valoare reprezintă o scădere de circa 2% față de sezonul trecut, când volumul depășise pragul de 60.000 de tone.
În ciuda acestei ușoare scăderi, distanța dintre România și ceilalți producători europeni rămâne foarte pronunțată. Franța ocupă următoarea poziție în clasament, având o producție estimată la aproximativ 31.500 de tone. Această cifră indică o scădere mai marcată față de sezonul precedent, când Franța a produs în jur de 35.500 de tone, subliniind astfel dominanța românească pe piața de nuci.
Factorul principal care a influențat scăderea producției în România este reprezentat de canicula și seceta resimțite în anumite județe din zona vestului țării. Impactul fenomenelor meteorologice extreme a fost compensat doar parțial de condițiile de mediu mai favorabile din alte regiuni ale țării. Totuși, structura livezilor rămâne solidă, România având aproximativ 2,78 milioane de nuci în anul 2025, după o perioadă de creștere susținută de subvenții europene.
Sectorul de producție trece printr-o etapă de transformare, trecând de la exploatațiile mici către livezi intensive. Deși majoritatea arborilor se află încă în exploatații de dimensiuni reduse, USDA observă un interes comercial tot mai mare pentru fermele bine organizate. Această tendință indică o orientare către randamente și volume mai mari, ceea ce ar putea schimba modul în care este gestionată cultura de nuc în viitorul apropiat.
La nivelul întregii Uniuni Europene, producția totală de nuci este estimată pentru sezonul 2026/2027 la aproximativ 137.100 de tone, de la 144.311 tone în anul anterior. Suprafața cultivată în Europa ajunge la circa 67.700 de hectare. România asigură o parte foarte mare din acest total european, consolidându-și statutul de principal producător. Destinațiile principale pentru exporturile europene au fost Regatul Unit, Elveția și Republica Moldova.
Producția de nuci în România este strâns legată de stabilitatea climatică și de gestionarea resurselor de apă în agricultură. În perioadele de secetă extremă, precum cele care au afectat regiuni din Spania, resursele hidrice devin critice pentru majoritatea culturilor agricole. Această vulnerabilitate a agriculturii europene subliniază importanța investițiilor în tehnologii de irigații pentru menținerea volumelor de producție în condiții meteorologice adverse.