Alin Zamfira, președintele consiliului de administrație al Grupului Periș, conduce o expansiune majoră în industria cărnii din România. La vârsta de 35 de ani, antreprenorul coordonează o investiție de aproximativ 38 de milioane de euro pentru construirea unei noi unități de procesare în județul Ilfov. Această nouă fabrică, care urmează să fie inaugurată în cursul anului viitor, este proiectată să fie una dintre cele mai mari și automate din țară.
Abatorul Periș, deținut de Jabbar Kanani și Alin Zamfira, a încheiat anul 2025 cu o cifră de afaceri de 753 de milioane de lei, echivalând cu circa 150 de milioane de euro. Această performanță reprezintă o creștere de 24% față de perioada precedentă, poziționând compania în apropierea primelor cinci entități din sectorul de procesare a cărnii. În prezent, unitatea abatorizează anual aproximativ 200.000 de capete, având însă o capacitate totală de 500.000 de capete.
Pe lângă proiectul din România, Alin Zamfira își extinde prezența pe piețele internaționale prin investiții semnificative. Alături de doi parteneri, acesta a investit 9 milioane de lire sterline într-o fabrică de procesare situată în Marea Britanie. Această unitate este destinată și unui brand românesc pentru comunitatea de acolo, fiind descrisă de antreprenor ca fiind prima piesă dintr-un plan de extindere care vizează ulterior și Italia.
Portofoliul Grupului Periș cuprinde peste 120 de articole, dintre care aproximativ 85% sunt sub marcă proprie. Compania menține colaborări cu circa 80 de fermieri români, integrând producția locală cu tehnologii moderne de procesare. Alin Zamfira subliniază importanța produselor curate și a trasabilității, promovând un model de business care păstrează valoarea adăugată în țară prin consolidarea parteneriatelor cu fermele din România.
Strategia de dezvoltare a grupului pune accent pe automatizare și robotizare pentru a asigura controlul calității. Alin Zamfira afirmă că preferă o creștere sănătoasă pe termen lung în detrimentul volumelor mari obținute prin importuri ieftine. Obiectivul său este construirea unui grup integrat care să conecteze eficient producția, procesarea și distribuția, oferind consumatorilor produse în care să poată avea încredere deplină.
Industria alimentară din România este un sector economic vital, fiind susținută de o rețea complexă de producători locali și unități de procesare. În contextul actual, companiile care investesc în tehnologii de ultimă generație și în integrarea verticală încearcă să răspundă cererii tot mai mari pentru produse cu trasabilitate clară. Această evoluție marchează trecerea de la modelele bazate pe volum la cele axate pe calitate și siguranță alimentară.