Industria parfumurilor explorează noi direcții de dezvoltare, testând arome neobișnuite precum prăjiturile, cireșele, susanul sau chiar sosul Tabasco. Această schimbare de paradigmă vine din nevoia de a înțelege modul în care utilizarea medicamentelor din clasa GLP-1 influențează preferințele consumatorilor. Producătorii de parfumuri urmăresc dacă aceste tratamente, care reglează apetitul, pot accelera interesul pentru aromele de tip gourmand, care sunt deja prezente de zeci de ani pe piață.
Medicamente precum Wegovy, produs de Novo Nordisk, și Mounjaro, dezvoltat de Eli Lilly, acționează asupra mecanismelor de reglare a foamei. Cercetătorii investighează dacă aceste tratamente pot cauza modificări ale gustului și ale mirosului. Paule Joseph, codirectoare a National Smell and Taste Center din cadrul institutelor americane de sănătate NIH, consideră că este plauzibil ca aceste medicamente să afecteze sistemul care procesează stimulii chimici, însă avertizează că este prea devreme pentru a confirma exact modul în care percepția olfactivă este modificată.
Datele furnizate de compania de cercetare NIQ arată că persoanele care utilizează tratamente GLP-1 cheltuiesc, în medie, cu 26% mai mult pe parfumuri decât consumatorii obișnuiți. Deși această cifră nu demonstrează o cauzalitate directă, studiul indică faptul că utilizatorii acestor tratamente investesc, în general, mai mult în produse de înfrumusețare. Laetitia Toupet, președintele global al brandului L’Oréal Paris, explică faptul că utilizatorii ar putea compensa prin parfumuri plăcerea oferită de mâncare sau de gust.
Producătorul elvețian Givaudan studiază de aproximativ un an legătura dintre tratamentele GLP-1 și preferințele olfactive. Compania dezvoltă compoziții care reproduc mirosul unor deserturi precum banoffee, panettone și cupcakes, punând accent pe note de cremă, lapte și aluat copt. Arnaud Guggenbuhl, directorul global de marketing pentru parfumuri fine la Givaudan, susține că persoanele care își reduc aportul alimentar vor continua să savureze prin alte mijloace ceea ce nu mai pot mânca.
Tendințele de consum se extind și către note mai complexe, în special în rândul generației Z, care manifestă interes pentru arome sărate sau fermentate. Printre ingredientele experimentate se numără miso, orezul, trufele, matcha, cacao amară și chiar whisky, rom sau tequila. Gregorio Sola, parfumier și director de creație la Puig, menționează că industria se îndreaptă spre compoziții sofisticate, deși aromele clasice de vanilie și combinațiile cu fistic rămân în continuare populare pe piață.
Piața medicamentelor GLP-1 este într-o expansiune masivă, analiștii estimând că aceasta ar putea atinge o valoare de 150 de miliarde de dolari până în anul 2030. În paralel, segmentul parfumurilor inspirate de alimente a devenit a doua cea mai importantă categorie pentru inovația din domeniu, imediat după aromele florale. Conform datelor de la Mintel, ponderea acestor inovații a crescut semnificativ, de la 9% în urmă cu doi ani la 24% în ultimul an.