Femeile aflate în perioada postmenopauzei se confruntă cu schimbări hormonale care accelerează pierderea masei osoase, crescând riscul de osteoporoză. O cercetare recentă publicată în revista Osteoporosis International subliniază rolul important al alimentației în gestionarea acestui proces. Prunele uscate au fost identificate ca un aliment care ar putea ajuta la menținerea sănătății oaselor, oferind o alternativă de gustare valoroasă pentru acest grup de femei.
Studiul a urmărit 235 de femei aflate în postmenopauză pe parcursul unei perioade de 12 luni. Participantele au fost împărțite în trei categorii distincte pentru a observa efectele consumului de prune uscate. Primul grup nu a consumat acest fruct, în timp ce al doilea grup a intake 50 de grame zilnic, adică aproximativ patru până la șase bucăți. Al treilea grup a consumat 100 de grame pe zi, echivalentul a 10–12 bucăți.
Cercetătorii au utilizat tomografia computerizată cantitativă periferică (pQCT) pentru a obține imagini tridimensionale ale oaselor. Această metodă permite o evaluare detaliată a densității, structurii și geometriei osoase, oferind date mult mai complexe decât metodele bidimensionale clasice. Dr. Mary Jane De Souza, coautoare a studiului și profesoară la Universitatea Penn State, a explicat că această tehnologie relevă nu doar masa osoasă, ci și rezistența osului prin analiza structurii sale.
Rezultatele monitorizării au arătat că femeile din grupul de control au înregistrat o scădere a densității osoase la nivelul gambelor. În schimb, cele care au consumat zilnic 50 de grame de prune uscate și-au menținut valorile măsurate ale densității și rezistenței. Deși rezultate favorabile au fost observate și la grupul de 100 de grame, multe participante au abandonat studiul din cauza dificultății de a include o asemenea cantitate în dieta zilnică.
Prunele uscate conțin fibre, potasiu și bor, un element studiat pentru rolul său în metabolismul și sănătatea oaselor. Totuși, cercetătorii precizează că acest aliment nu poate înlocui tratamentele medicale sau prevenția recomandată de specialiști. Consumul de prune ar trebui integrat într-o dietă echilibrată, alături de surse de calciu și vitamina D, pentru a susține protecția stratului exterior dur al osului, numit os cortical.
Menținerea sănătății osoase este o prioritate în prevenția fracturilor, care pot apărea chiar și în urma unor solicitări minore, precum o tuse puternică. În cazul femeilor în postmenopauză, fragilitatea oaselor crește semnificativ din cauza scăderii nivelului de estrogen. Din acest motiv, nutriția adecvată și monitorizarea medicală rămân piloni esențiali pentru reducerea riscurilor asociate cu pierderea densității osoase pe măsură ce vârsta avansează.