Cercetătorii de la Universitatea din Birmingham au clarificat procesul biologic prin care organismul elimină masa adipoasă în timpul slăbirii. Studiul relevă faptul că majoritatea grăsimii pierdute nu este eliminată prin transpirație, așa cum se crede popular, ci prin intermediul respirației. Această descoperire desființează un mit larg răspândit despre rolul efortului fizic intens și al transpirației în procesul de ardere a grăsimilor corporale.
Procesul de slăbire începe atunci când organismul intră într-un deficit caloric, primind mai puțină energie prin hrană decât consumă pentru funcționare. În această etapă are loc beta-oxidarea, o reacție complexă prin care compușii lipidici sunt descompuși pentru a genera energie necesară mișcării și respirației. Grăsimile consumate sunt transformate în acizi grași, iar surplusul este stocat sub formă de trigliceride în celulele adipoase, fie subcutanat, fie visceral.
Rezultatul final al acestor reacții metabolice complexe este compus din două substanțe: dioxid de carbon și apă. Analizele matematice efectuate de experți arată că aproximativ 84% din grăsimea corporală pierdută se transformă în dioxid de carbon. Această substanță este eliminată direct prin plămâni, la fiecare respirație efectuată de individ. Astfel, plămânii devin principalul organ implicat în evacuarea masei adipoase din organism.
Restul de 16% din masa adipoasă pierdută se transformă în apă, fiind eliminată prin diverse fluide corporale. Această fracție mică de apă este evacuată ulterior prin transpirație, urină sau alte mecanisme de eliminare ale corpului. Deși studiul oferă cifre exacte, cercetătorii precizează că acestea rămân estimări generale, deoarece măsurarea cu precizie absolută a randamentelor metabolice individuale este extrem de dificilă în timpul procesului.
Specialiștii avertizează însă că aceste rezulte nu permit utilizarea respirației accelerate ca metodă de slăbire. Hyperventilația sau respirația voluntară mai rapidă nu pot declanșa arderea grăsimilor și nu pot înlocui activitatea fizică necesară. Expirația reprezintă doar calea finală de evacuare a deșeurilor metabolice, nu motorul procesului. Fără un deficit caloric inițial, plămânii vor elimina doar dioxidul de carbon rezultat din arderea carbohidraților sau a altor surse de energie.
Efortul fizic rămâne esențial deoarece exercițiile cresc necesarul energetic și accelerează metabolismul mitocondrial. Acest lucru determină plămânii să elimine o cantitate mult mai mare de dioxid de carbon, rezultat din arderea grăsimilor. În contextul global, unde aproape 3 miliarde de oameni se confruntă cu excesul de greutate, înțelegerea corectă a mecanismelor biologice poate ajuta la gestionarea mai eficientă a sănătății și a stilului de viață.