Prețurile produselor din porc produse în România ar putea înregistra o creștere de aproximativ 20% în perioada sărbătorilor de iarnă. Proprietarii de carmangerii avertizează că acest trend de creștere este determinat de costurile tot mai mari ale energiei și ale carburanților, care se reflectă direct în prețul final plătit de consumatori. Această evoluție este anticipată cu două luni înainte de sărbătorile de Crăciun, afectând planurile de buget pentru mesele festive.
În prezent, prețurile la carnea de porc au rămas constante, însă se observă o scădere a vânzărilor de 10-15% față de anul trecut. Feliciu Paraschiv, reprezentant al Asociația Comercianților mici și mijlocii, a menționat că în septembrie 2026 prețurile erau ușor mai mici decât în septembrie 2025. Totodată, mezelurile au înregistrat deja o creștere de 3,5%, existând anunțuri de la procesatori pentru o suplimentare de încă 3-4 procente.
Diferența de preț între carnea locală și cea de import rămâne semnificativă în punctele de vânzare. De exemplu, cotletul de porc fără os din Spania costă 18 lei pe kilogram, iar spata de porc este vândută cu 20 de lei. Ceafa de porc fără os, tot din Spania, ajunge la 30 de lei. În carmangerii din țară, carnea produsă în România este mai scumpă cu aproape 10 lei pe kilogram față de produsele importate.
Impactul costurilor de distribuție este resimțit puternic la finalul lanțului comercial. Feliciu Paraschiv explică faptul că prețul pentru ceafa de porc, care în prezent este de 38 de lei pe kilogram, ar putea depăși pragul de 45 de lei pe kilogram de Crăciun. Această evoluție este alimentată de prețul combustibilului și al energiei necesare pentru transportul și depozitarea mărfii până la clientul final.
Pe de altă parte, sectorul producției traversează o perioadă dificilă, fermierii neavând profit. Adrian Balaban, din asociația producătorilor de carne de porc, a declarat că prețul de la poarta fermei a scăzut abrupt la sub 6 lei, în timp ce costul de producție este de aproximativ 7,5 lei. Astfel, producătorii se confruntă cu pierderi, deși producția de carne de porc din abatoarele din România a crescut cu aproape 7% în acest an.
Situația pieței de carne de porc este marcată de o dependență majoră de piețele externe. În prezent, aproximativ 70% din necesarul de carne de porc din România este acoperit prin importuri. Această structură a pieței explică și de ce variațiile prețurilor de la furnizorii internaționali sau costurile de transport global afectează rapid disponibilitatea și prețul produselor de care depinde consumatorul român.