Piața berii din România traversează o perioadă de scădere drastică, fiind influențată de creșterea prețurilor la raft și de schimbarea stilului de viață al consumatorilor tineri. În primele șase luni ale anului curent, producția de bere a înregistrat o scădere de aproape 10%, ceea ce reprezintă o diminuare de peste 8 milioane de hectolitri. Această tendință afectează sever industria locală, în special în segmentul consumului din restaurante și terase, unde volumul vânzărilor a ajuns la doar 9%.
Generația cuprinsă între 20 și 30 de ani este cea care contribuie cel mai mult la această schimbare de paradigmă, fiind tot mai puțin reprezentată în categoria consumatorilor de bere și vin. Tinerii aleg tot mai des alternative fără alcool, precum berea nealcoolizată sau cocktailurile de tip mojito, citând și dorința de a evita riscurile legate de condusul la volan. Această evoluție este observată și în alte țări europene, precum Grecia, Cehia sau Spania, unde preferințele consumatorilor tineri se îndepărtează de băuturile alcoolice.
Factorul economic joacă un rol crucial în această scădere, unele branduri de bere de pe rafturile magazinelor având prețuri care au dublat valoarea față de cele de acum doi ani. Reprezentanții industriei indică faptul că impactul cel mai mare a fost generat de creșterea accizei, care a urcat cu 26% în ultimele 18 luni. Din acest motiv, vânzările de bere blondă, care este preferată de 92% dintre români, au scăzut cu 10%, în timp ce sortimentele aromatizate sau cele fără alcool au stagnat sau au scăzut ușor.
Directorul general Berarii României, Constantin Bratu, avertizează că această situație va afecta în final și bugetul de stat. Deși încasările din acciză vor crește cu 15 milioane de lei, pierderea totală a bugetului va fi de 70 de milioane de lei, pe fondul unei piețe cu 2 milioane de hectolitri mai puțin. Această scădere de volum este echivalentă cu aproximativ 7.500 de TIR-uri, o cantitate care, așezată una lângă alta, ar acoperi întreaga autostradă DN1, pe ambele sensuri.
Fabricanții de bere din România se tem că, dacă această tendință de scădere a consumului se va menține până la finalul anului 2026, piața va ajunge la un nou minim istoric. Estimările indică faptul că volumul ar putea scădea până la pragul de 13 milioane de hectolitri. În prezent, se observă un fenomen prin care iubitorii de bere au renunțat la consumul în exterior, preferând să consume băutura acasă, în zilele de weekend.
Contextul economic actual este marcat de o presiune constantă asupra prețurilor la bunurile de larg consum, ceea ce modifică comportamentul de cumpărare al populației. În Europa, această tendință este vizibilă și în alte piețe mari, cum este Germania, unde vânzările de bere au scăzut cu 2% într-un an, din cauza costurilor ridicate. La evenimentul Oktoberfest, de exemplu, prețul unei halbe de un litru a ajuns la niveluri de până la 16 euro, forțând organizatorii să se concentreze pe segmentul de consumatori de peste 40 de ani.