Claudia Aghiorghiesei, fondatoare a brandului Cerne Soare, a reușit să dezvolte un proiect agricol integrat care acoperă întregul proces de producție. Afacerea pornește de la etapa de cultivare a cerealelor și se extinde până la obținerea produsului finit, oferind astfel un control total asupra calității. Această abordare permite brandului să mențină standarde ridicate pe întreaga linie de producție, de la câmp până la consumatorul final.
Activitatea de familie în sectorul agricol are o istorie de peste 30 de ani, fiind începută la începutul anilor ’90. Proiectul actual este coordonat de Claudia Aghiorghiesei împreună cu soțul și copiii săi, gestionând activitatea a trei companii distincte. Aceste entități funcționează ca un lanț integrat, asigurând procesarea, comerțul și exportul, păstrând în același timp tradiția începută acum trei decenii în jurul cerealelor.
Un element central al afacerii este readucerea în atenția publicului a mălaiului special, utilizat pentru prepararea mămăligii autentice. Claudia Aghiorghiesei a pus accent pe acest produs, considerându-l un ingredient definitoriu pentru bucătăria românească. Prin Cerne Soare, ea urmărește să combine elementele tradiționale cu o viziune modernă, promovând un model de agricultură bazat pe responsabilitate și pe o strategie de dezvoltare pe termen lung.
Inovația tehnologică reprezintă un pilon important în strategia de dezvoltare a brandului, prin implementarea unei linii moderne de ambalare în vid. Această metodă de ambalare constituie o premieră pentru segmentul de mălai în România, având rolul de a proteja calitatea produsului imediat după etapa de măcinare. Această decizie tehnică vizează păstrarea proprietăților produsului, oferind o soluție de stocare superioară pentru piața locală.
Strategia de business a fost adaptată noilor cerințe ale consumatorilor, care sunt tot mai informați și analizează cu atenție etichetele și valorile nutriționale. Claudia Aghiorghiesei consideră că vechea abordare, axată pe producția masivă la hectar fără o atenție sporită la calitate, nu mai este eficientă în contextul actual. Prin controlul întregului lanț de producție și prin evitarea vânzării simple de materie primă, brandul vizează o poziționare premium.
Sectorul agricol din România traversează o perioadă de transformare, trecând de la modelele de producție de volum la cele orientate către calitatea superioară. Această evoluție este susținută de o creștere a pretențiilor consumatorilor și de necesitatea de a adăuga valoare produselor de bază prin procesare locală. În acest context, integrarea verticală a companiilor agricole devine un model de stabilitate economică pentru antreprenorii din domeniu.