Alimentele vor înregistra creșteri de preț cu valori cuprinse între 4 și 8% în luna octombrie, pe fondul majorării costurilor de producție. Această evoluție este determinată în principal de creșterea prețurilor la carburanți, care afectează direct lanțul de distribuție. În paralel, se estimează că serviciile vor înregistra cele mai mari creșteri, cu un avans de 15-20%, în timp ce produsele nealimentare, precum haine sau electronice, vor fi mai scumpe cu 7-10%.
Sectorul lactatelor este unul dintre cele mai afectate, cu un vârf de preț de 8% la cașcaval. Producătorul Mirdatod Prod, care deține brandul Lactate de Ibănești, a declarat că majorarea este inevitabilă din cauza lipsei de predictibilitate la prețul laptelui-materie primă, al combustibililor și al ambalajelor. Această situație de incertitudine pe piața lactatelor va impune cererea de creșteri de preț către toți retailerii până la finalul anului curent.
Și preparatele din carne vor fi mai scumpe cu valori de 3-4%, conform notificărilor primite de comercianți. Feliciu Paraschiv, vicepreședintele Asociației Naționale a Comercianților Mici și Mijlocii din România, a menționat că procesatorii de salamuri și mezeluri au anunțat modificări pentru 1 octombrie. La categoria salamurilor se estimează o creștere de 3%, în timp ce pentru pastramă avansul va fi de 4%, semnale venind constant de la producătorii naționali.
Costurile la energia electrică și gaze au o pondere de 10-12% în cheltuielile pentru un produs alimentar, conform lui Dragoș Frumosu, președintele Federației Naționale a Sindicatelor din Industria Alimentară. George Safir, Director Executiv Familia Safir, subliniază că presiunea de a crește prețurile vine din necesitatea de a continua funcționarea, nu doar pentru profitabilitate. În sezonul rece, costurile la utilități pot crește semnificativ, influențând direct prețul final al produselor de pasăre.
Analistul economic Adrian Negrescu avertizează că inflația ar putea crește în această toamnă din cauza energiei, gazelor și a scumpirii carburanților. Un alt factor care poate accentua efectul inflaționist este deprecierea monedei naționale în fața euro, având în vedere că multe produse sunt importate. Totuși, acesta notează că scumpirile funcționează ca un elastic: dacă prețurile cresc prea mult, riscul este ca marfa să rămână nevândută din cauza scăderii puterii de cumpărare.
Conform datelor INS, rata inflației în luna august 2026 a fost de 6,2% față de aceeași lună a anului precedent. În aceeași perioadă, mărfurile alimentare s-au scumpit cu 2,62% față de august 2025, în timp ce serviciile au înregistrat o creștere de 11,28%. Aceste cifre oficiale reflectă tendința de creștere a costurilor de viață care a marcat întreaga perioadă recentă a economiei.