În comuna Pericei, județul Sălaj, se află singurul monument din România dedicat unei legume. Această localitate, care are o populație de sub 3.500 de locuitori, este situată la doar 5 km de Șimleu-Silvaniei. De-a lungul secolelor, existența comunității a fost influențată direct de cultivarea cepei, produs care a devenit un simbol local de o importanță majoră. Din acest motiv, în anul 2007, a fost inaugurat un monument inedit care să onoreze această cultură agricolă.
Sculptura dedicată cepei a fost realizată de Cornel Durgheu, degetul decan al Facultății de Arte Vizuale din Oradea. Monumentul are o înălțime totală de 6,5 metri și este construit din materiale precum piatră, fier, beton și rășini. Obiectul a fost evaluat la un cost de 20.000 de lei. Această lucrare este considerată unică în lume, fiind cel mai mare monument de acest fel dedicat cepei la nivel global, oferind localității o recunoaștere internațională.
Structura monumentului este compusă dintr-un bulb de ceapă cu o culoare aurie-arămie, care măsoară 4,5 metri înălțime. Acest element este realizat din fibră de sticlă și rășini sintetice, fiind acoperit cu tablă de cupru bătută. Partea inferioară a construcției este formată dintr-un soclu de doi metri înălțime, realizat din beton placat cu travertin. Întregul ansamblu este amplasat în curtea Școlii Gimnaziale din comuna Pericei, fiind un punct de reper pentru comunitate.
Istoria cultivării cepei în Pericei este una extrem de veche, conform legendelor locale, întinzându-se pe o perioadă de 700-800 de ani. În trecut, acest produs era atât de apreciat încât ajungea la mesele împărătești de la Viena. Pentru majoritatea sătenilor, ceapa a reprezentat singura sursă de câștig, iar în prezent, aceasta rămâne un brand economic esențial pentru județul Sălaj. Importanța agricolă a zonei a fost confirmată și prin recorduri, precum cunoașterea unei coroane din 45.000 de cepe.
În anul 2007, agricultorii din județul Sălaj au reușit să intre în Cartea Recordurilor prin realizarea unei coroane din ceapă. Această structură a fost compusă din 45.000 de bucăți de legume și a atins o lungime totală de 4.518 metri. Acest eveniment a subliniat capacitatea de producție a zonei și a consolidat poziția cepei de Pericei ca un produs de excepție. Astfel, monumentul și recordul de la respectiv contribuie la promovarea activă a întregului județ.
Agricultura de tip tradițional rămâne un pilon fundamental pentru economiile locale din regiunile rurale ale României. În județul Sălaj, precum și în alte zone agricole, produsele de tip legumicultură sunt utilizate pentru a crea identități locale puternice. Această activitate nu doar că asigură venituri pentru locuitorii din comune, dar contribuie și la dezvoltarea turismului de nișă prin atracții precum monumentele dedicate produselor specifice fiecărei zone.